Header Ads

Sup Seafood Asam Pedas

Sup Seafood Asam Pedas - Jika saat ini anda dalam keadaan bingung dalam mencari menu makanan apa yang akan disajikan untuk keluarga malam ini, jangan kuatir, kami akan memberikan salah satu menu spesial untuk anda. Sup Seafood Asam Pedas adalah Menu Makanan yang akan kita ulas pada kesempatan kali ini. Berbahan utama Ikan kakap, Cumi - cumi, Kerang Hijau & Kerang Hijau Jerubung yang dipadukan dengan bahan bumbu yang tentunya mengunakan rempah khas Nusantara akan menjadikan menu makan malam anda akan terasa lebh spesial. Berikut Sup Seafood Asam Pedas selengkapnya 

Sup Seafood Asam Pedas

Bahan Yang di Butuhkan :

  • 150 gram ikan kakap, potong kotak
  • 150 gram cumi, potong bulat
  • 150 gram kerang hijau
  • 150 gram udang jerebung, kupas, sisakan ekornya
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 5 siung bawang putih, goreng, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm kunyit, bakar diiris
  • 15 buah cabai rawit hijau, potong-potong
  • 2 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
  • 3 tangkai kemangi, petiki
  • 2.000 ml air

Cara Membuat :

  1. Lumuri seafood dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
  2. Rebus air, bawang putih, daun jeruk, serai, dan kunyit sampai harum. Masukkan cabai rawit, tomat hijau, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan seafood. Masak sampai matang. Masukkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan. 
Untuk 6 porsi
Dan itu dia Sup Seafood Asam Pedas yang kali ini dapat kami berikan kepada anda para penikmat Kuliner Nusantara. Selamat mencoba dan bagi anda yang ingin melihat atau mencoba membuat hidangan yang lainnya, maka anda bisa mencoba melihat Resep Aneka Seafood  seperti Resep Bumbu Nasi Goreng Seafood. Selamat mencoba dan terimakasih.